Zvednout se a odejít? Anebo zůstat?
Starost o to, kde sehnat jídlo, jak zajistit stravování, případně zefektivnit zásobování potravinami, provázela o prázdninách táborové vedoucí a provozní rekreačních resortů. Nyní je úkolem osob zodpovědných za provoz školních či závodních jídelen, restaurací a hotelů. Tato oblast vlastně není cizí nikomu z nás. Jíst musíme všichni, připravovat pokrm nebo jej zajišťovat pro sebe a ty, […]
